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娱乐平台程序|感冒、发烧、咳嗽,饮食调理很关键,宝宝生病恢复快!

娱乐平台程序,入冬后寒意袭来,全国的气温都在经历「断崖式」下跌,这样温度起伏的时候,就意味着进入了宝宝生病的高发期。今天推荐道非常适合这个季节添加的病理食谱,对生病和初愈的宝宝有很好的调理作用。

▎白萝卜面疙瘩 ▎参考年龄10个月以上的宝宝 ▎

食材准备:高汤块1块,里脊肉30克,白萝卜50克,中筋面粉50克

白萝卜切丝,放入烧开的水中焯水,焯完后捞出沥干。沥干的同时,再换一锅清水,烧至水开,再次放入白萝卜煮至软烂。

»白萝卜焯水后可以减少辛辣的味道,宝宝就能够轻松接受了。

猪肉切小块,冷水下锅,加入生姜去腥,开始焯水。水开后撇去浮沫,捞出沥干。

»猪肉焯水要冷水入锅,能更好地把血水和杂质焯出来。

猪肉剁成碎末。

中筋面粉中加入50毫升水。

搅拌成粘稠不易滑落的状态。要是宝宝不爱吃萝卜,可以将萝卜打成糊,拌在里面,但同样是要粘稠不易滑落的面糊性状。

»一定要粘稠不易滑落的状态哦,太稠容易挤不下来,太稀则不易成型。

清水煮开后转小火。

漏勺在烧开的水中烫一下。

面糊放入漏勺中,碾压出疙瘩面,煮2分钟左右。

»家里没有漏勺的,可以用裱花袋代替。

面疙瘩捞出沥干。

»如果想要面疙瘩更有嚼劲一些,也可以放在冷水中过一下。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。

锅内烧水,水开后放入高汤块,里脊肉碎和白萝卜丝煮3分钟左右。最后倒入面疙瘩,再煮2分钟。

»也可以不用另外烧水,用刚才的煮过白萝卜的水直接加食材煮。

看似清淡的白萝卜疙瘩面,但因为入冬后的白萝卜味道会比较鲜甜,吃起来还是蛮鲜的。

添加要领:

● 白萝卜焯水可以减少辛辣的味道了,这样宝宝更容易入口。如果宝宝有腹泻的情况,不建议添加。

●白平时添加白萝卜,有促消化,调理积食的作用。感冒发烧时,很容易出现咳嗽的症状,早早开始加一些白萝卜有预防和缓解的作用。黄妈还想提醒下,食疗不等于治疗,它是属于调理和缓解的范畴,并不能治疗。

●感冒+发烧不是病,重在护理和监控。下周黄妈的个人微信号会分享几篇关于感冒和发烧的护理攻略,请大家添加我的个人微信号huangmajia107关注动态。

制作要领:

●面糊一定要搅拌成粘稠不易滑落的状态,这样做出来的面疙瘩才不会糊成一团。

●疙瘩面也可以用挤挤面的方式制作,面线更细更易咀嚼,疙瘩相对颗粒感更足,更能锻炼咀嚼能力。

●高汤块是我之前炖排骨汤的时候保留下来的,妈妈们平时也可以在炖排骨的时候保留一些,用来给宝宝煮粥,煮面。

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